Prueba de ello, es como tras recibir la formación adecuada, Alex Mújica, Chef del restaurante El Colegio de Pamplona, adapta uno de sus platos, para que Celestino y Fabiola, pacientes afectados por la disfagia, puedan disfrutar de comiendo con placer. Ensalada de manzana con queso de cabra y crujiente de codorniz. en sus dos versiones: Fácil Masticación y Fácil Deglución.

Itziar Dolz, Logopeda ADACEN nos lo cuenta.

Te dejamos el video para que puedas conocer más nuestro proyecto y puedas sumarte a esta iniciativa que está cambiando la vida a michas personas, pacientes con disfagia y como no, a sus familias y seres queridos.