Alfonso Fernández chef del Restaurante Cocedero de Mariscos de tarancón (Cuenca) nos presenta tres adaptaciones, en la sexta noticias, de tres platos aptos para personas que padecen disfagia.

Tenemos la oportunidad de salir en la televisón y agradecemos desde Parkinson Cuenca a la Sexta noticias  su predisposición e interés en el proyecto. Gracias a estas pequeñas intervenciones podemos dar a conocer el proyecto cada día a más gente, y conseguir que poco a poco se sigan sumando hosteleros a esta causa que permite a todas las personas que sufren disfagia, romper con la exclusión social que causa esta enfermedad y comer con placer en los restaurantes como todos hacemos.

Os dejamos el video: